© 2024 Ресторан Нарым
Тартар из глазного мускула с черри соусом
630 р.
630 р.
Тартар из оленины с муссом из трюфельной качотты
690 р.
690 р.
Тартар из муксуна с кремом из ряженки и мочёными яблоками
820 р.
820 р.
Тартар из креветки, выдержанной в воске
780 р.
780 р.
Тартар из бычка и муксуна с выдержанными каперсами
660 р.
660 р.
Тартар из глазного мускула с черри соусом
630 р.
630 р.
Тартар из оленины с муссом из трюфельной качотты
690 р.
690 р.
Тартар из муксуна с кремом из ряженки и мочёными яблоками
820 р.
820 р.
Тартар из креветки, выдержанной в воске
780 р.
780 р.
Тартар из бычка и муксуна с выдержанными каперсами
660 р.
660 р.
Пате из печени цыпленка с хрустящим молоком
360 р.
360 р.
Салат с вяленной утиной грудкой и соусом из копчёной малины
660 р.
660 р.
Маринованная свекла с кремом из брынзы и имбирной заправкой
340 р.
340 р.
Гравлакс из лосося со взбитым маслом
870 р.
870 р.
Галантин из цыпленка с картофельной бриошью
430 р.
430 р.
Тёплый риет из лосося с жаренным бородинским хлебом
680 р.
680 р.
Дегустация томских сыров
680 р.
680 р.
Сало нашего посола со сливочным хреном
520 р.
520 р.
Маринованный белый гриб с кремом из чёрных груздей
680 р.
680 р.
Ростбиф из конины с тапенадом из зеленых томатов
630 р.
630 р.
Тарталетка из пармезана с белыми грибами
390 р.
390 р.
Пате из печени цыпленка с хрустящим молоком
360 р.
360 р.
Салат с вяленной утиной грудкой и соусом из копчёной малины
660 р.
660 р.
Маринованная свекла с кремом из брынзы и имбирной заправкой
340 р.
340 р.
Гравлакс из лосося со взбитым маслом
870 р.
870 р.
Галантин из цыпленка с картофельной бриошью
430 р.
430 р.
Тёплый риет из лосося с жаренным бородинским хлебом
680 р.
680 р.
Дегустация томских сыров
680 р.
680 р.
Маринованный белый гриб с кремом из чёрных груздей
680 р.
680 р.
Ростбиф из конины с тапенадом из зеленых томатов
630 р.
630 р.
Тарталетка из пармезана с белыми грибами
390 р.
390 р.
Сало нашего посола со сливочным хреном
520 р.
520 р.
Картофельные драники с копчёной форелью
710 р.
710 р.
Бычьи хвосты и шпинат
970 р.
970 р.
Тигровые креветки и грибной равиоль
760 р.
760 р.
Калёная морковь со страчателлой и сезонной ягодой
470 р.
470 р.
Пирог из петуха с эмульсией из белого гриба
580 р.
580 р.
Киш с лососем и горгонзолой
770 р.
770 р.
Картофельные драники с копчёной форелью
710 р.
710 р.
Бычьи хвосты и шпинат
970 р.
970 р.
Тигровые креветки и грибной равиоль
760 р.
760 р.
Калёная морковь со страчателлой и сезонной ягодой
470 р.
470 р.
Пирог из петуха с эмульсией из белого гриба
580 р.
580 р.
Киш с лососем и горгонзолой
770 р.
770 р.
Грибная похлебка с чипсами из льна
350 р.
350 р.
Суточные щи
380 р.
380 р.
Уха из муксуна с шейкой рака
690 р.
690 р.
Грибная похлебка с чипсами из льна
350 р.
350 р.
Суточные щи
380 р.
380 р.
Уха из муксуна с шейкой рака
690 р.
690 р.
Пельмени с олениной и говяжьим велюте
750 р.
750 р.
Строганов из оленины с мочёной клюквой
630 р.
630 р.
Шашлык из утиной грудки с гратеном из кимчи картофеля
760 р.
760 р.
Кролик конфи и тыква в трёх текстурах
590 р.
590 р.
Конина на углях и баклажан
980 р.
980 р.
Ягнёнок томлённый в сыворотке и дымляма
980 р.
980 р.
Говяжье сердце в хвойной глазури
620 р.
620 р.
Рубленная оленина с картофелем на углях
850 р.
850 р.
Пельмени с олениной и говяжьим велюте
750 р.
750 р.
Строганов из оленины с мочёной клюквой
630 р.
630 р.
Шашлык из утиной грудки с гратеном из кимчи картофеля
760 р.
760 р.
Кролик конфи и тыква в трёх текстурах
590 р.
590 р.
Конина на углях и баклажан
980 р.
980 р.
Ягнёнок томлённый в сыворотке и дымляма
980 р.
980 р.
Говяжье сердце в хвойной глазури
620 р.
620 р.
Рубленная оленина с картофелем на углях
850 р.
850 р.
Камбала с голубцом из ромейна
780 р.
780 р.
Муксун и мисо брокколи
1430 р.
1430 р.
Судак в сетях с муссом из картофеля
660 р.
660 р.
Лосось с пастой пунтине и облепиховым маслом
1380 р.
1380 р.
Судак в муке с цветной капустой и трюфельным каймаком
660 р.
660 р.
Камбала с голубцом из ромейна
780 р.
780 р.
Муксун и мисо брокколи
1430 р.
1430 р.
Судак в сетях с муссом из картофеля
660 р.
660 р.
Лосось с пастой пунтине и облепиховым маслом
1380 р.
1380 р.
Судак в муке с цветной капустой и трюфельным каймаком
660 р.
660 р.
Ганаш из цветной капусты и белого шоколада
430 р.
430 р.
Муссовый десерт: Жимолость и пармезан
430 р.
430 р.
Грушевый пирог
620 р.
620 р.
Пирожное картошка
340 р.
340 р.
Тарталетка с кедровым грильяжем
490 р.
490 р.
Бриошь с сезонным фруктом
390 р.
390 р.
Ганаш из цветной капусты и белого шоколада
430 р.
430 р.
Муссовый десерт: Жимолость и пармезан
430 р.
430 р.
Грушевый пирог
620 р.
620 р.
Пирожное картошка
340 р.
340 р.
Тарталетка с кедровым грильяжем
490 р.
490 р.
Бриошь с сезонным фруктом
390 р.
390 р.
